ఉప్పులోని స్పటిక కణాలు ఒక సహజమైన ‘స్క్రబ్బర్’లా పనిచేస్తాయి. ఇవి పాత్రలకు ఉన్న గట్టి మురికిని తొలగిస్తాయి కానీ, స్టీల్ స్క్రబ్బర్లలా గీతలు పడేలా చేయవు. కాలిన పాత్రలను గంటల తరబడి నానబెట్టాల్సిన అవసరం లేకుండా, ఉప్పును ఉపయోగించి సులభంగా ఎలా మెరిపించవచ్చో ఇప్పుడు చూద్దాం. అంతేకాకుండా, కేవలం పాత్రలే కాకుండా సింక్ పైపుల అడ్డంకులు, చెక్క బోర్డుల శుభ్రతలో కూడా ఉప్పు కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
ఉప్పుతో వంటగదిని మెరిపించే చిట్కాలు:
జిడ్డు పాత్రల కోసం: పాత్రలు కడిగేటప్పుడు సబ్బుతో పాటు అర టీస్పూన్ ఉప్పు చల్లి రుద్దితే నూనె జిడ్డు, ఎండిపోయిన అన్నం కణాలు సులభంగా వదులుతాయి.
కాలిన పాత్రలకు పరిష్కారం: పాత్ర మాడిపోయినప్పుడు అది వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే రెండు స్పూన్ల ఉప్పు, కొంచెం డిష్ వాష్ లిక్విడ్ వేడి నీరు పోసి 10 నిమిషాలు ఉంచండి. ఆ తర్వాత రుద్దితే కాలిన ముక్కలు మృదువుగా మారి వెంటనే వచ్చేస్తాయి.
చెక్క బోర్డులు, సింక్ శుభ్రత: కూరగాయలు కోసే చాపింగ్ బోర్డులపై ఉప్పు, నిమ్మరసం కలిపి రుద్దితే బ్యాక్టీరియా నశించి వాసన తగ్గుతుంది. సింక్ పైపుల్లో నీరు నిలిచిపోతే, ఉప్పు మరిగే నీటిని పోయడం వల్ల అడ్డంకులు తొలగుతాయి.
గాజు వస్తువుల మెరుపు: గాజు గ్లాసులపై ఏర్పడే తెల్లటి నీటి మరకలను ఉప్పుతో రుద్ది కడగడం వల్ల అవి కొత్తవాటిలా మెరుస్తాయి.
ఈ జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి!
ఉప్పు అన్నిటికీ మంచిదే అయినా, నాన్-స్టిక్ పాత్రలపై దీనిని వాడకూడదు. అలా చేస్తే వాటిపై ఉండే టెఫ్లాన్ కోటింగ్ ఊడిపోయే ప్రమాదం ఉంది. అలాగే వెండి వస్తువులు లేదా చాలా సున్నితమైన గాజు పాత్రలపై ఉప్పుతో గట్టిగా రుద్దకూడదు. స్టీల్, ఇనుము సిరామిక్ పాత్రలకు మాత్రమే ఈ పద్ధతి ఉత్తమమైనది.
