ఆస్కార్బిక్ ఆసిడ్ అని పిలిచే విటమిన్ సి శరీరంలో అనేక విధులను నిర్వహిస్తుంది. ఇది రోగనిరోధక వ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది. మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల నుండి ఇనుము శోషణకు సహాయపడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం కోసం కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తికి తోడ్పడుతుంది. అలాగే, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని ఎదుర్కొనే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. విటమిన్ సి లోపం అలసట, బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి, చర్మ సమస్యలకు దారితీస్తుంది. కాబట్టి, రోజువారీ ఆహారంలో తగినంత విటమిన్ సి ని చేర్చుకోవడం చాలా అవశ్యం.
ఉసిరి రసం ప్రాముఖ్యత
భారతీయ సంప్రదాయ వైద్యంలో ఉసిరిని పవిత్రమైన ఫలంగా భావిస్తారు. ఉసిరి రసంలో విటమిన్ సి అధిక సాంద్రతలో ఉంటుంది. సుమారు 100 మి.లీ కి 600–700 మి.గ్రా విటమిన్ సి లభిస్తుంది. ఇది విటమిన్ సి లభించే సహజ వనరులలో ఒకటి. విటమిన్ సి తో పాటు, ఉసిరి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, చర్మం, జుట్టు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది. అంతేకాకుండా, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, దీని పుల్లని రుచి అందరికీ నచ్చకపోవచ్చు. తాజాగా ఉసిరి రసం తయారు చేయడం కొద్దిగా శ్రమతో కూడుకున్న పని. రెడీమేడ్ రసాలు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి.
నారింజ రసంతో వచ్చే విటమిన్ సి..
మరోవైపు, నారింజ రసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందిన పానీయం. అల్పాహారంతో దీన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. 100 మి.లీ కి సుమారు 50 మి.గ్రా విటమిన్ సి ఉంటుంది. ఇది మితమైన మొత్తంలోనే విటమిన్ సి ని అందిస్తుంది. నారింజ రసం తీపి, పుల్లని రుచికి, సులువుగా లభించడానికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది శరీరానికి హైడ్రేషన్‌ను అందిస్తుంది. సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. బలమైన రుచిని ఇష్టపడని వారికి, పిల్లలకు ఇది ఉత్తమ ఎంపిక.
మీరు ఏది ఎంచుకోవాలి?
ఈ రెండింటిని పోల్చి చూస్తే, విటమిన్ సి కంటెంట్, మొత్తం ఆరోగ్య ప్రయోజనాల పరంగా ఉసిరి రసం స్పష్టంగా ముందుంటుంది. ముఖ్యంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవాలనుకునే వారికి, ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గించుకోవాలనుకునే వారికి ఉసిరి రసం మేలు చేస్తుంది. అయితే, నారింజ రసం మరింత అందుబాటులో, తేలికపాటి ఎంపిక. ఇది కూడా మంచి మోతాదులో విటమిన్ సి ని అందిస్తుంది. రోజువారీ హైడ్రేషన్, రిఫ్రెష్‌మెంట్ కోసం ఇది సరైనది. చివరికి, మీ ఆరోగ్య లక్ష్యాలు, రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఎంపిక చేసుకోవాలి.
నిపుణుల సూచన: మీరు ఏ రసం ఎంచుకున్నా, పోషకాలను మెరుగ్గా గ్రహించడానికి ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో సేవించడానికి ప్రయత్నించండి.
