మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఆహారం చాలా ముఖ్యం . ముఖ్యంగా, మనం వంట కోసం ఉపయోగించే నూనె శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి మనం నూనె ప్యాకెట్లు కొనేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఇది మనం రోజూ ఉపయోగించేది కాబట్టి, కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం మంచిది. ఫిట్‌గా ఉండటానికి, డైట్ ప్లాన్ సరిగ్గా ఉండాలి. అంతే కాదు, మనం తయారుచేసే ఆహారం రకం, మనం ఉపయోగించే పదార్థాలు కూడా ముఖ్యమైనవి. నూనె మంచివి కాకపోతే, దాని నుండి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయలేము. అందుకే వంట నూనె కొనే ముందు , కొన్ని అంశాలపై శ్రద్ధ వహించాలని ఆరోగ్య నిపుణులు అంటున్నారు. మనం ప్రతి వంటకంలో నూనెను ఉపయోగిస్తాము కాబట్టి, అది మన ఆరోగ్యాన్ని చాలా త్వరగా ప్రభావితం చేస్తుంది. కాబట్టి, మనం వంట కోసం ఏ నూనె ఉపయోగించినా, దానిని కొనే ముందు మూడు విషయాలను తనిఖీ చేసి కొనాలని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
అయిల్‌ కొనేముందూ ఏమి తనిఖీ చేయాలి?
వాస్తవానికి, ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునే విషయానికి వస్తే, ప్రతి ఒక్కరూ ప్రోటీన్లు, చక్కెరలు, కేలరీల గురించి చర్చిస్తారు. అవును. ఈ మూడు అంశాలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. అయితే ఈ మూడింటితో పాటు మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడే మరొక ముఖ్యమైన పదార్థం నూనె. అయితే మనం వాడే నూనె సరైనదే అయితే ఆరోగ్యంగా ఉండగలం. ఆరోగ్య నిపుణుల ప్రకారం.. వంట నూనె కొనే ముందు మొదట తనిఖీ చేయవలసిన విషయం ఏమిటంటే అది కోల్డ్-ప్రెస్డ్ ఆయిల్ కాదా అనేది చెక్ చేయాలి.
కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ ఎందుకు మంచిది?
కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్స్ సాధారణంగా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి. ఎందుకంటే ఈ నూనెను వేడి చేయకుండా తయారు చేస్తారు. అంతేకాకుండా, వాటిలో ఎటువంటి రసాయనాలు ఉండవు. వాటిలో చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. అంతే కాదు, వాటిలో విటమిన్ E, పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే వీటిని ఉపయోగించడం చాలా మంచిదని అంటారు. ఈ రకమైన నూనెలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ల వల్ల, శరీరంలో పేరుకుపోయిన విషపూరిత అంశాలు సులభంగా తొలగిపోతాయి. అంతేకాకుండా, ఈ నూనెతో వంట చేయడం వల్ల ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు ఉండవు. కొలెస్ట్రాల్ సమస్య కూడా ఉండదని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
స్మోక్ పాయింట్
వంట నూనె కొనే ముందు తనిఖీ చేయవలసిన మరో ముఖ్యమైన విషయం స్మోక్ పాయింట్. నూనె క్వాలిటీగా ఉందా లేదా అనేది దీనిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, మనం మన వంటలన్నింటినీ అధిక వేడి వద్ద వండుకుంటాము. అలా వండేటప్పుడు, నూనె 230 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకుంటుంది. అయితే ఇక్కడే నూనే క్వాలిటీ తెలిసి పోతుంది. మనం కొన్న నూనే ఈ స్మోక్ పాయింట్‌ను తట్టుకోలేకపోతే, అది చాలా త్వరగా విచ్ఛిన్నమవుతుంది. ఇది శరీరానికి హానికరమైన వివిధ రసాయనాలు ఏర్పడటానికి దారితీస్తుంది.
రెండు, మూడు రకాల నూనెలు వాడండి.
మూడవదిగా, మీరు వంట కోసం ఒకే నూనెపై ఎప్పుడూ ఆధారపడకూడదు. అటువంటి నూనెలలో పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, అవి మిమ్మల్ని పూర్తిగా ఆరోగ్యంగా ఉంచలేవు. అందుకే రెండు లేదా మూడు రకాల నూనెలను ఉపయోగించడం మంచిదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. దీనివల్ల శరీరానికి అన్ని పోషకాలు లభించే అవకాశం ఉంది. మొత్తంమీద, నూనె కొనేటప్పుడు ఇక్కడ పేర్కొన్న ఈ మూడు విషయాలను మీరు తనిఖీ చేస్తే, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు. అంతేకాకుండా, నూనె వాడకంలో కొన్ని పరిమితులను నిర్ణయించడం మంచిది. మీరు వీలైనంత వరకు నూనె పదార్థాలకు దూరంగా ఉంటే, అది ఆరోగ్య సమస్యలను దూరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
మరిన్ని లైఫ్‌స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.
