కొలరాడో విశ్వవిద్యాలయం నిర్వహించిన తాజా అధ్యయనం ప్రకారం, ఎరిత్రిటాల్ వినియోగం వల్ల మెదడుకు వెళ్లే రక్తనాళాల్లోని కణాలు దెబ్బతింటున్నాయి. సాధారణంగా మన మెదడులోకి హానికరమైన పదార్థాలు చేరకుండా ఈ కణాలు రక్షణ కవచంలా పనిచేస్తాయి. కానీ, మనం ఒక సాఫ్ట్ డ్రింక్ తాగినప్పుడు శరీరంలోకి చేరే ఎరిత్రిటాల్ స్థాయిలు ఈ కణాలపై ‘ఆక్సిడేటివ్ స్ట్రెస్’ను కలిగిస్తున్నాయి. దీనివల్ల రక్తనాళాలు కుంచించుకుపోయి మెదడుకు ఆక్సిజన్ అందకుండా పోయే ప్రమాదం ఉందని పరిశోధకులు గుర్తించారు. ఆ వివరాలు ఇప్పుడు చూద్దాం.
మెదడు రక్షణ వ్యవస్థపై దాడి
ఎరిత్రిటాల్ శరీరంలోకి చేరగానే ఫ్రీ రాడికల్స్ను విడుదల చేసి, శరీరంలోని సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లను బలహీనపరుస్తుంది. దీనివల్ల రక్తనాళాలు వ్యాకోచించే శక్తిని కోల్పోతాయి. సాధారణంగా రక్తనాళాలు అవసరానికి తగినట్లుగా వెడల్పు అవ్వడానికి ఉపయోగపడే ‘నైట్రిక్ ఆక్సైడ్’ ఉత్పత్తిని ఇది తగ్గించి, రక్తనాళాలను గట్టిపరిచే ‘ఎండోథెలిన్-1’ను పెంచుతుంది. ఈ అసమతుల్యత వల్ల మెదడులో రక్తపు గడ్డలు (Blood Clots) ఏర్పడే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది ఇస్కీమిక్ స్ట్రోక్కు దారితీస్తుంది.
సహజ రక్షణను సైతం దెబ్బతీస్తూ..
సాధారణంగా మన రక్తనాళాల్లో క్లాట్లు ఏర్పడితే, శరీరం ‘టిష్యూ ప్లాస్మినోజెన్ యాక్టివేటర్’ అనే సహజ పదార్థాన్ని విడుదల చేసి ఆ గడ్డలను కరిగిస్తుంది. కానీ, ఎరిత్రిటాల్ ఈ రక్షణ వ్యవస్థను కూడా అడ్డుకుంటోందని ప్రయోగశాల ఫలితాలు చెబుతున్నాయి. దీనివల్ల రక్తం గడ్డకట్టే ముప్పు రెండు రెట్లు పెరుగుతుందని గతంలో వేలమందిపై జరిపిన పరిశోధనలు కూడా ధృవీకరిస్తున్నాయి. కేవలం ప్రయోగశాలలోనే కాకుండా, వాస్తవంగా మనుషుల్లో కూడా గుండెపోటు స్ట్రోక్ రేట్లు పెరుగుతున్నట్లు గుర్తించారు.
తీపి వెనుక జాగ్రత్త అవసరం
ఎరిత్రిటాల్ను ఎఫ్డీఏ (FDA) వంటి సంస్థలు సురక్షితమైనదిగా ఆమోదించినప్పటికీ, అది మెదడు గుండెపై చూపుతున్న ప్రభావం ఆందోళన కలిగిస్తోంది. ముఖ్యంగా చక్కెరను తగ్గించుకోవాలని చూసేవారు ఇటువంటి కృత్రిమ లేదా సహజ స్వీటెనర్ల విషయంలో అతిగా వెళ్లకపోవడమే మంచిదని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఏ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం కూడా పూర్తిగా ముప్పు లేనిది కాదని ఈ పరిశోధనలు స్పష్టం చేస్తున్నాయి. తీపి రుచి కోసం ఆరోగ్యంతో చెలగాటం ఆడకూడదని శాస్త్రవేత్తలు హెచ్చరిస్తున్నారు.
గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. సంస్థ దీనికి బాధ్యత వహించదు. ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు లేదా స్వీటెనర్లు వాడుతున్న వారు వైద్య నిపుణుల సలహాలు తీసుకోవడం శ్రేయస్కరం.
